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成都餐厅店面设计要求[不可忽视]

文章来源:四川白菜导航装饰      发布日期:2020-10-23 17:05      阅读次数:741次

随着人们生活质量的提高,人们非常注重饮食,所以各大餐厅的装修风格也很重要,因为餐厅的风格会直接影响餐厅的经营,那么成都餐饮店面设计要求什么呢?

餐厅装修设计

1.精准定位:不同的定位决定了不同的设计风格。

2.注意流线设计:如果天气条件允许,最好为宴会和包间设置单独的入口。在设计中应尽可能考虑这一因素,服务流程应避免与客人通道交叉。

3.确定合适的规模和比例:抓住消费者的心很重要。很多去高档餐厅的顾客都希翼有一个好的用餐氛围,不喜欢很多人聚在一起,会扰乱用餐氛围。

4.注意保护客人的隐私:目前空间由各种形式的玻璃和装饰屏组合而成,既能增加装饰面,又能很好的划分面积,给客人留下相对私密的空间。

5.包间设计应避免的问题:包间内的客人不要面对面,桌子不要对着包间的门,否则其他客人从过道上一眼就能看清楚包间内的情况。


6.尽量减少散席和包间区域地面标高的变化:因为这样不仅会降低空间利用率,还会导致客人摔跤事故的发生,可以用不同的材料来区分不同的空间。

7.可以考虑少设或者不设红酒服务台:因为大多数客人不会在红酒服务台点酒或者结账,一个大的服务台只会占用有限的空间,所以可以在相对隐蔽的地方设一个小的结账台。

8.注意通风和排烟。宴会厅和包间都需要良好的通风和排烟设施。在设计酒店设备时,应该特别注意这个问题。厨房负压不足是常见问题之一。另一个通风问题是出风口朝向客人或餐桌,影响可能的舒适度和菜品质量。

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