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餐厅是这个社会不可缺少的用餐空间。好的餐厅可以给客人留下印象深刻的用餐体验，下次还会再光顾，给餐厅带来长久的利益。接下来按照白菜导航装修了解餐厅新中式装修风格的三大要点。

目前，新中餐厅的装修在店面设计和布局上脱离了以往的封闭方式，逐渐向开放式转变。店铺的外观用落地大玻璃做成透明的，让人看过去能感受到大厅用餐的味道；同时注意餐厅立面的大小和陈列窗的布局，餐厅内各个区域的合理设计，醒目简洁的招牌文字。

第一，饭堂通道的设计布局要遵循流畅、方便、安全的原则。

二.餐厅内部空间和座位的设计与布局餐厅内部的设计与布局应根据餐厅房间的大小来确定，这样客人一进入餐厅就能强烈地感受到形式和艺术的美，并享受到。

1.餐厅空间。通常，新中式餐厅的空间设计和布局包括几个方面：

A.流通空间：通道、走廊、座位等。

b管理空间：服务台、办公室、休息室等。

C.空调空间：茶水间、主厨房、冷藏间等。

d公共空间：厕所等。

2.餐厅座位。餐厅座椅的设计和布局对整个餐厅的运营有很大的影响。餐桌、椅子、座椅架的尺寸和形状虽然不同，但还是有一定的比例和标准的。一般根据餐厅面积大小，适当配置座位，使有限的餐厅面积能够充分发挥其应用价值。

三、餐厅动线的安排

餐厅动线是指大厅内客人、服务员、食物、器皿的流向和路线。

1、客人线。客人动线的基本要求是大门到座位的通道畅通无阻。一般来说，餐馆里客人的移动路线最好用直线，这样可以少走弯路。任何不必要的波折都会让人感到迷茫，影响或干扰客人的心情和食欲。餐厅客人的流通渠道要尽可能的省心，动线以一个基点为准。

2.服务人员移动线路。餐厅服务人员的移动线路长度直接影响工作效率。原则上越短越好。在服务人员动线安排上，注意道路运行动线在一个方向上不要过于集中，尽可能消除不必要的曲折。考虑设立“区域服务台”，既可以存放餐具，又可以帮助服务人员缩短行走路线的移动线路。